垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第2期）
發(fā)布日期：2023-09-11 16:03 來源： 市場(chǎng)監(jiān)管局 瀏覽次數(shù)： 【字體： 大 中 小 】 打印本頁
本期公布186批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、罐頭、酒類、乳制品、薯類和膨化食品、調(diào)味品等9大類。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品4批次，合格樣品182批次。
不合格樣品4批次，具體為：
1.豆芽2批次，具體為：垣曲縣英言鎮(zhèn)連勤平價(jià)蔬果超市銷售的綠豆芽中鉛(以Pb計(jì))超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中方質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)有限公司；垣曲縣古城志強(qiáng)水產(chǎn)門市部銷售的綠豆芽中鉛(以Pb計(jì))超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中方質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)有限公司。
2.油麥菜1批次，垣曲縣新城鑫鑫蔬菜批發(fā)中心銷售的油麥菜中阿維菌素超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中方質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)有限公司。
3.芹菜1批次，垣曲縣新城鑫鑫蔬菜批發(fā)中心銷售的芹菜中阿維菌素超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中方質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)有限公司。
合格樣品182批次，具體為：
一、食用農(nóng)產(chǎn)品143批次
1.畜禽肉及副產(chǎn)品10批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：多西環(huán)素、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、氟苯尼考、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氯霉素、土霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、呋喃西林代謝物、揮發(fā)性鹽基氮、甲硝唑、替米考星、地塞米松、克倫特羅、喹乙醇、萊克多巴胺、氯丙嗪、沙丁胺醇、氧氟沙星、呋喃它酮代謝物、環(huán)丙氨嗪、金霉素、尼卡巴嗪、諾氟沙星、培氟沙星、沙拉沙星、呋喃妥因代謝物等29項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
2.蔬菜67批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：毒死蜱、氧樂果、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、乙酰甲胺磷、鎘(以 Cd 計(jì))、鉛(以 Pb 計(jì))、噻蟲嗪、水胺硫磷、敵敵畏、氟蟲腈、甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、樂果、噻蟲胺、啶蟲脒、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、吡蟲啉、阿維菌素、三唑磷、甲基異柳磷、滅蠅胺、倍硫磷、氯唑磷、吡唑醚菌酯、腐霉利、六六六、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、二甲戊靈、辛硫磷、丙溴磷、腈菌唑、聯(lián)苯菊酯、三氯殺螨醇、殺撲磷、多菌靈、滅多威、馬拉硫磷、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、噠螨靈、亞硫酸鹽(以 SO2 計(jì))、乙螨唑、異丙威、總汞(以 Hg 計(jì))、甲基對(duì)硫磷、甲氰菊酯、滅線磷、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、烯酰嗎啉、唑蟲酰胺、戊唑醇、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、涕滅威等56項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
3.水果類53批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：氧樂果、克百威、苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、聯(lián)苯菊酯、氟蟲腈、吡蟲啉、敵敵畏、狄氏劑、甲拌磷、水胺硫磷、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、毒死蜱、氯唑磷、乙酰甲胺磷、百菌清、氟環(huán)唑、腈苯唑、噻唑膦、烯唑醇、2,4-滴和 2,4-滴鈉鹽、丙溴磷、三唑磷、殺撲磷、氯吡脲、氟硅唑、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、糖精鈉(以糖精計(jì))、溴氰菊酯、啶蟲脒、己唑醇、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、嘧菌酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、戊唑醇、烯酰嗎啉、乙螨唑等42項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
4.鮮蛋5批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧芐啶、磺胺類(總量)、多西環(huán)素等13項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
5.豆類3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：鉛(以 Pb 計(jì))、鉻(以 Cr 計(jì))、赭曲霉毒素 A、吡蟲啉、環(huán)丙唑醇等5項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
6.生干堅(jiān)果與籽類食品5批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：過氧化值(以脂肪計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、鎘(以 Cd 計(jì))、黃曲霉毒素B1、嘧菌酯、吡蟲啉、鉛(以 Pb 計(jì))等7項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
二、淀粉及淀粉制品12批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、大腸菌群、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))、霉菌和酵母、鉛(以 Pb 計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等9項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
三、豆制品2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：鉛(以 Pb 計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))、三氯蔗糖、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等12項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
四、方便食品2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、大腸菌群、過氧化值(以脂肪計(jì))、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、霉菌、三氯蔗糖、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、水分、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、糖精鈉(以糖精計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等13項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
五、罐頭4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))鎘(以 Cd 計(jì))合成著色劑(檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍(lán))鉛(以 Pb 計(jì))山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))商業(yè)無菌糖精鈉(以糖精計(jì))甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等9項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
六、酒類4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：甲醇、甲醛、酒精度、鉛(以 Pb 計(jì))、氰化物(以 HCN 計(jì))、三氯蔗糖、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))等8項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
七、乳制品4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：丙二醇、大腸菌群、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酵母、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、霉菌、乳酸菌數(shù)、三聚氰胺、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽、商業(yè)無菌、酸度、脂肪等16項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
八、薯類和膨化食品1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：水分、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過氧化值(以脂肪計(jì))、黃曲霉毒素B1、糖精鈉(以糖精計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等11項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
九、調(diào)味品10批次，檢測(cè)項(xiàng)目為氨基酸態(tài)氮、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))、呈味核苷酸二鈉、大腸菌群、對(duì)羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(以對(duì)羥基苯甲酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、谷氨酸鈉、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、鉛(以 Pb 計(jì))、全氮(以氮計(jì))、三氯蔗糖、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、總酸(以乙酸計(jì))等19項(xiàng)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。
備注：
1.阿維菌素
阿維菌素是一種抗生素類藥物，用于殺蟲、殺螨、殺線蟲，具有廣譜、高效、低殘留等特點(diǎn)。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用阿維菌素超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定的影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，阿維菌素在芹菜、油麥菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。芹菜、油麥菜中阿維菌素超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)農(nóng)藥使用的安全間隔期不了解違規(guī)使用農(nóng)藥。
2.鉛(以 Pb 計(jì))
鉛是最常見的重金屬污染物，是一種嚴(yán)重危害人體健康的重金屬元素，可在人體內(nèi)蓄積。長(zhǎng)期攝入鉛含量超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，豆芽中鉛的最大限量值為0.1mg/kg。豆芽中鉛超標(biāo)的原因，可能是蔬菜種植過程中對(duì)環(huán)境中鉛元素的富集。
垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年9月11日
