垣曲縣市場監(jiān)管局召開食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展工作暨落實企業(yè)主體責(zé)任推進會

4月25日，垣曲縣市場監(jiān)管局組織召開食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展工作暨落實企業(yè)主體責(zé)任推進會。縣局食品生產(chǎn)股、各市場監(jiān)管所相關(guān)人員、全縣所有食品小作坊負(fù)責(zé)人參會。

會議邀請食品工程師王俊盛進行培訓(xùn)授課，圍繞食品小作坊如何提升、怎樣更好落實食品安全主體責(zé)任等進行詳細闡述和現(xiàn)場解答，幫助從業(yè)者進一步提升責(zé)任意識、品牌意識和規(guī)范化發(fā)展意識。縣市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)分管負(fù)責(zé)人對《運城市實施食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展工程工作方案》進行詳細解讀，對小作坊高質(zhì)量發(fā)展、食品生產(chǎn)者環(huán)境衛(wèi)生整治規(guī)范提升、食品生產(chǎn)安全風(fēng)險防控等工作進行了詳細安排部署，要求經(jīng)營主體嚴(yán)格按照《垣曲縣食品小作坊規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》，圍繞“三凈兩明一禁”開展全面自查，動員基礎(chǔ)條件好、品牌意識強、質(zhì)量水平高的小作坊積極申報“提檔升級”。

會后，組織參會人員簽訂《食品安全承諾書》，發(fā)放《垣曲縣食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展工作調(diào)查問卷》，詳細了解小作坊品牌建設(shè)、產(chǎn)品銷售情況，及時掌握發(fā)展過程中存在的困難及訴求。下一步，垣曲縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品小作坊監(jiān)管和服務(wù)工作力度，全力保障食品安全形勢穩(wěn)定向好。