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垣曲縣市場監(jiān)督管理局 2023年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第6期）
發(fā)布日期：2023-11-01 09:51 來源： 市場監(jiān)管局 瀏覽次數(shù)： 【字體： 大 中 小 】 打印本頁
本期公布183批次監(jiān)督抽檢結果,涉及餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調味品共10大類。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品5批次，合格樣品178批次。
不合格樣品5批次，具體為：
1.橙子1批次，垣曲縣新城鎮(zhèn)王停停山里娃水果店銷售的橙子中聯(lián)苯菊酯超標，檢驗機構為奧邁檢測有限公司；
2.芒果1批次，垣曲縣新城鎮(zhèn)王停停山里娃水果店銷售的芒果中噻蟲胺超標，檢驗機構為奧邁檢測有限公司；
3.茄子2批次，垣曲縣囍滿客商貿(mào)有限公司公園路分店銷售的茄子中噻蟲嗪、噻蟲胺超標，垣曲縣客都購物廣場有限公司銷售的圓茄子中噻蟲胺超標，檢驗機構為奧邁檢測有限公司；
4.油麥菜1批次，垣曲縣新城惠元果蔬批零超市銷售的油麥菜中毒死蜱超標，檢驗機構為奧邁檢測有限公司。
合格樣品178批次，具體為：
1.餐飲食品10批次，檢驗項目為食品添加劑、真菌毒素、其他污染物3項指標。
2.炒貨食品及堅果制品3批次，檢驗項目為質量指標、食品添加劑、重金屬等元素污染物、真菌毒素4項指標。
3.豆制品13批次，檢驗項目為質量指標、食品添加劑、重金屬等元素污染物、真菌毒素、微生物污染、其他污染物6項指標。
4.糕點3批次，檢驗項目為質量指標、食品添加劑、重金屬等元素污染物、微生物污染4項指標。
5.糧食加工品21批次，檢驗項目為食品添加劑、重金屬等元素污染物、真菌毒素、其他污染物4項指標。
6.肉制品16批次，檢驗項目為食品添加劑、重金屬等元素污染物、獸藥殘留、微生物污染4項指標。
7.食糖7批次，檢驗項目為食品添加劑、質量指標2項指標。
8.食用農(nóng)產(chǎn)品85批次，檢驗項目為農(nóng)獸藥殘留、重金屬等元素污染物、食品添加劑、其他污染物、質量指標、生物毒素6項指標。
9.蔬菜制品7批次，檢驗項目為食品添加劑、重金屬等元素污染物、微生物污染3項指標。
10.調味品13批次，檢驗項目為食品添加劑、重金屬等元素污染物、質量指標、其他污染物4項指標。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。
備注：
1.毒死蜱
毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，毒死蜱在油麥菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。毒死蜱超標的原因可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
2.聯(lián)苯菊酯
聯(lián)苯菊酯為一種擬除蟲菊酯類殺蟲劑，屬于低毒性或中等毒性、高效低殘留型農(nóng)藥。食用食品一般不會導致聯(lián)苯菊酯的急性中毒，但長期食用聯(lián)苯菊酯超標的食品，對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，橙、柑、橘中聯(lián)苯菊酯最大殘留量為0.05mg/kg。造成聯(lián)苯菊酯不合格的原因可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用農(nóng)藥。
3.噻蟲胺
噻蟲胺是一類高效安全、高選擇性的新型煙堿類殺蟲劑，其作用與煙堿乙酰膽堿受體類似，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸活性。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在芒果中的最大殘留限量值為0.04mg/kg，在茄子中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。芒果和茄子中噻蟲胺不合格的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。
4.噻蟲嗪
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在茄子中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。茄子中噻蟲嗪超標的原因，可能是農(nóng)戶為快速控制蟲害加大用藥量，或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標準限量以下。
垣曲縣市場監(jiān)督管理局
2023年11月1日
