垣曲縣市場監(jiān)督管理局 2023年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第5期）
發(fā)布日期：2023-11-01 09:43 來源： 市場監(jiān)管局 瀏覽次數(shù)： 【字體： 大 中 小 】 打印本頁
本期公布182批次監(jiān)督抽檢結果,涉及茶葉及相關制品、蛋制品、蜂產品、糕點、冷凍飲品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、速凍食品、糖果制品、飲料等12大類。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品3批次，合格樣品179批次。
不合格樣品3批次，具體為：
1.豆芽1批次，垣曲縣囍滿客商貿有限公司銷售的綠豆芽中4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）超標，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
2.獼猴桃1批次，垣曲縣囍滿客商貿有限公司銷售的獼猴桃中氯吡脲超標，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
3.雞蛋1批次，垣曲縣囍滿客商貿有限公司銷售的雞蛋中地美硝唑超標，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
合格樣品179批次，具體為：
一、食用農產品76批次
1.畜禽肉及副產品20批次，檢測項目為：五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、克倫特羅、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、喹乙醇代謝物、土霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、地塞米松、多西環(huán)素、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、揮發(fā)性鹽基氮、替米考星、氟苯尼考、氯丙嗪、氯霉素、沙丁胺醇、甲氧芐啶、甲硝唑、磺胺類（總量）、萊克多巴胺、林可霉素、環(huán)丙氨嗪、呋喃它酮代謝物、培氟沙星、尼卡巴嗪、氧氟沙星、沙拉沙星、諾氟沙星、金霉素等29項，經檢驗全部合格。
2.生干堅果與籽類食品2批次，檢測項目為：嘧菌酯、過氧化值（以脂肪計）、酸價（以脂肪計）（KOH）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B1、吡蟲啉、鉛（以Pb計）等7項，經檢驗全部合格。
3.蔬菜21批次，檢測項目為：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、三唑磷、三氯殺螨醇、乙酰甲胺磷、4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、樂果、毒死蜱、克百威（包括3-羥基克百威）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、敵敵畏、氟蟲腈、噻蟲嗪、乙螨唑、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、吡蟲啉、亞硫酸鹽（以SO?計）、六六六、噻蟲胺、百菌清、二甲戊靈、倍硫磷、啶蟲脒、總汞（以Hg計）、氧樂果、唑蟲酰胺、甲拌磷（包括甲拌磷砜、甲拌磷亞砜）、鎘（以Cd計）、鉛（以Pb計）、噠螨靈、烯酰嗎啉、水胺硫磷、異丙威、多菌靈、滅線磷、腐霉利、甲基異柳磷、甲胺磷、苯醚甲環(huán)唑、甲氰菊酯、氯唑磷、滅多威、鉻（以Cr計）、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、阿維菌素、滅蠅胺、腈菌唑、辛硫磷、馬拉硫磷等49項，經檢驗全部合格。
4.水產品7批次，檢測項目為：五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、二氧化硫殘留量、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、培氟沙星、孔雀石綠、多氯聯(lián)苯（PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180總和計）、呋喃它酮代謝物、地西泮、氧氟沙星、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、氯霉素、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、諾氟沙星、揮發(fā)性鹽基氮、鎘（以Cd計）、氟苯尼考、甲氧芐啶、甲硝唑、磺胺類（總量）、組胺等22項，經檢驗全部合格。
5.水果22批次，檢測項目為：多菌靈、克百威（包括3-羥基克百威）、吡唑醚菌酯、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、乙酰甲胺磷、敵敵畏、啶蟲脒、吡蟲啉、三唑磷、氟蟲腈、氧樂果、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻唑膦、丙溴磷、氯吡脲、毒死蜱、噻蟲嗪、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、嘧菌酯、噻蟲胺、殺撲磷、氟硅唑、糖精鈉（以糖精計）、甲拌磷（包括甲拌磷砜、甲拌磷亞砜）、氟環(huán)唑、氯唑磷、溴氰菊酯、戊唑醇、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、甲胺磷、烯唑醇、狄氏劑、苯醚甲環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯、腈苯唑、百菌清等37項，經檢驗全部合格。
6.鮮蛋4批次，檢測項目為：呋喃唑酮代謝物、地美硝唑、多西環(huán)素（強力霉素）、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、氟苯尼考、氟蟲腈（以氟蟲腈、氟甲腈、氟蟲腈砜、氟蟲腈亞砜之和計）、氧氟沙星、氯霉素、沙拉沙星、甲氧芐啶、甲砜霉素、甲硝唑、磺胺總量（磺胺甲基嘧啶（磺胺甲嘧啶）、磺胺甲惡唑（磺胺甲鯻唑）、磺胺二甲嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺喹惡啉 （磺胺喹沙啉）、磺胺嘧啶、磺胺甲氧噠嗪）等13項，經檢驗全部合格。
二、茶葉及相關制品10批次，檢測項目為：三氯殺螨醇、乙酰甲胺磷、克百威（包括3-羥基克百威）、吡蟲啉、呋蟲胺、啶蟲脒、多菌靈、毒死蜱、氧樂果、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷、滅多威、甲拌磷（包括甲拌磷砜、甲拌磷亞砜）、聯(lián)苯菊酯、茚蟲威、草甘膦、鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量、霉菌等19項，經檢驗全部合格。
三、蛋制品4批次，檢測項目為：大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、沙門氏菌、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數(shù)、鉛（以Pb計）、商業(yè)無菌等7項，經檢驗全部合格。
四、蜂產品8批次，檢測項目為：雙甲脒、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、嗜滲酵母計數(shù)、培氟沙星、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、果糖和葡萄糖、氟胺氰菊酯、氧氟沙星、氯霉素、甲硝唑、菌落總數(shù)、蔗糖、諾氟沙星、鉛（以Pb計）、霉菌計數(shù)等17項，經檢驗全部合格。
五、糕點4批次，檢測項目為：三氯蔗糖、丙二醇、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、大腸菌群、安賽蜜、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、沙門氏菌、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、納他霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數(shù)、過氧化值（以脂肪計）、酸價（以脂肪計）（KOH）、金黃色葡萄球菌、鉛（以Pb計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌等20項，經檢驗全部合格。
六、冷凍飲品5批次，檢測項目為：單核細胞增生李斯特氏菌、大腸菌群、沙門氏菌、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、蛋白質等7項，經檢驗全部合格。
七、肉制品11批次，檢測項目為：亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、總砷（以As計）、氯霉素、沙門氏菌、糖精鈉（以糖精計）、納他霉素、胭脂紅、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數(shù)、酸性橙Ⅱ、金黃色葡萄球菌、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、鎘（以Cd計）、酸性橙Ⅱ、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、過氧化值（以脂肪計）等21項，經檢驗全部合格。
八、食用油、油脂及其制品17批次，檢測項目為：乙基麥芽酚、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、苯并[a]芘、過氧化值、酸價（KOH）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1等8項，經檢驗全部合格。
九、水產制品12批次，檢測項目為：多氯聯(lián)苯（PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180總和計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）等7項，經檢驗全部合格
十、速凍食品18批次，檢測項目為：氯霉素、胭脂紅、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、糖精鈉（以糖精計）、揮發(fā)性鹽基氮等7項，經檢驗全部合格。
十一、糖果制品4批次，檢測項目為：二氧化硫殘留量、大腸菌群、日落黃、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、鉛（以Pb計）、沙門氏菌等8項，經檢驗全部合格。
十二、飲料10批次，檢測項目為：大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、日落黃、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數(shù)、酵母、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌、咖啡因、茶多酚、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之、耗氧量（以O?計）、三氯甲烷、亞硝酸鹽（以NO?¯計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、余氯（游離氯）、總汞（以Hg計）、鎘（以Cd計）、溴酸鹽、界限指標-偏硅酸硝酸鹽（以NO?¯計）、銅綠假單胞菌、鎳（以Ni計）等29項，經檢驗全部合格。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。
備注：
1.4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年 第11號）》中規(guī)定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉，可能是由于生產者在豆芽生產過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產量，從而違規(guī)使用相關農藥。
2.氯吡脲
氯吡脲是一種高活性的苯基脲類衍生物，具有細胞分裂素活性。有促進細胞分裂和擴大、器官形成和蛋白質的合成、提高光合作用效率、增強抗逆性、延緩衰老、在瓜果植物上可促進花芽分化，保花保果，提高坐果率、促進果實膨大等作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氯吡脲在獼猴桃中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。不合格可能是部分種植者缺少對農藥安全使用標準和農藥合理使用準則的了解，在種植過程中為了減少損失，超范圍、超量使用農藥；可能是土壤中農藥殘留過高導致；可能是使用被農藥污染的水源灌溉，水中的農藥會隨著用水轉移至植株體內；也可能是為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時產品中的藥物殘留量未降解至標準限量值以下。
3.地美硝唑
地美硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥，可用于治療禽組織滴蟲病等。長期大量食用檢出地美硝唑的食品，可能在人體內蓄積，引起平衡失調以及肝腎功能損傷等。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，地美硝唑為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。雞蛋中檢出地美硝唑的原因，可能是用藥治療蛋雞疾病導致地美硝唑在其體內殘留，進而傳遞至雞蛋中。
垣曲縣市場監(jiān)督管理局
2023年11月1日
