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垣曲縣市場監(jiān)督管理局2023年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第1期）
發(fā)布日期：2023-09-08 15:59 來源： 市場監(jiān)管局 瀏覽次數(shù)： 【字體： 大 中 小 】 打印本頁
本期公布183批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及茶葉及相關制品、蛋制品、蜂產(chǎn)品、糕點、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、速凍食品、糖果制品、飲料等10大類。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品7批次，合格樣品176批次。
不合格樣品7批次，具體為：
1.姜1批次，具體為：垣曲縣友友順緣生鮮批零店銷售的姜中噻蟲胺超標，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
2.甜椒1批次，垣曲縣新城過生蔬菜批零部銷售的甜椒中噻蟲胺超標，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
3.葡萄1批次，山西佰信正大商貿(mào)有限公司銷售的葡萄中霜霉威和霜霉威鹽酸鹽超標，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
4.山藥1批次，垣曲縣新城南喜家家超市銷售的山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽超標，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
5.香蕉3批次，垣曲縣新城南叁陸伍超市銷售的香蕉中吡蟲啉超標；垣曲縣新城南喜家家超市銷售的香蕉中吡蟲啉超標；垣曲縣晉明軒果蔬有限公司銷售的香蕉中吡蟲啉，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
合格樣品176批次，具體為：
一、食用農(nóng)產(chǎn)品124批次
1.畜禽肉及副產(chǎn)品8批次，檢測項目為：五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、土霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、培氟沙星、多西環(huán)素、尼卡巴嗪、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、揮發(fā)性鹽基氮、替米考星、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素、沙拉沙星、環(huán)丙氨嗪、甲氧芐啶、甲硝唑、諾氟沙星、金霉素、克倫特羅、喹乙醇代謝物、地塞米松、氯丙嗪、沙丁胺醇、萊克多巴胺、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、鎘（以Cd計）等30項，經(jīng)檢驗全部合格。
2.豆類4批次，檢測項目為：吡蟲啉、環(huán)丙唑醇、赭曲霉毒素A、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）等5項，經(jīng)檢驗全部合格。
3.生干堅果與籽類食品4批次，檢測項目為：嘧菌酯、過氧化值（以脂肪計）、酸價（以脂肪計）（KOH）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B?、吡蟲啉、鉛（以Pb計）等7項，經(jīng)檢驗全部合格。
4.鮮蛋3批次，檢測項目為：呋喃唑酮代謝物、地美硝唑、多西環(huán)素（強力霉素）、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、氟苯尼考、氟蟲腈（以氟蟲腈、氟甲腈、氟蟲腈砜、氟蟲腈亞砜之和計）、氧氟沙星、氯霉素、沙拉沙星、甲氧芐啶、甲砜霉素、甲硝唑、磺胺總量等13項，經(jīng)檢驗全部合格。
5.蔬菜63批次，檢測項目為：4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、亞硫酸鹽（以SO?計）、總汞（以Hg計）、鉛（以Pb計）、吡唑醚菌酯、吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪、噻蟲胺、毒死蜱、氟蟲腈、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、甲胺磷、鎘（以Cd計）、阿維菌素、克百威（包括3-羥基克百威）、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲氰菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、樂果、敵敵畏、甲基對硫磷、乙螨唑、乙酰甲胺磷、噠螨靈、異丙威、腐霉利、唑蟲酰胺、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、百菌清、三氯殺螨醇、二甲戊靈、滅蠅胺、甲基異柳磷、腈菌唑、苯醚甲環(huán)唑、辛硫磷、馬拉硫磷、滅多威、三唑磷、丙溴磷、倍硫磷、殺撲磷、聯(lián)苯菊酯、戊唑醇、氯唑磷、六六六、多菌靈、滅線磷、烯酰嗎啉、甲拌磷（包括甲拌磷砜、甲拌磷亞砜）、鉻（以Cr計）等56項，經(jīng)檢驗全部合格。
6.水產(chǎn)品3批次，檢測項目為：五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、地西泮、培氟沙星、多氯聯(lián)苯（PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180總和計）、孔雀石綠、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素、甲氧芐啶、甲硝唑、磺胺類（總量）等16項，經(jīng)檢驗全部合格。
7.水果類39批次，檢測項目為：2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、三唑磷、丙溴磷、克百威（包括3-羥基克百威）、殺撲磷、氧樂果、氯唑磷、水胺硫磷、狄氏劑、聯(lián)苯菊酯、苯醚甲環(huán)唑、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷（包括甲拌磷砜、甲拌磷亞砜）、乙螨唑、多菌靈、乙酰甲胺磷、噻蟲嗪、吡蟲啉、敵敵畏、氟硅唑、溴氰菊酯、甲胺磷、己唑醇、氟蟲腈、氯吡脲、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、吡唑醚菌酯、嘧菌酯、噻蟲胺、戊唑醇、噻唑膦、氟環(huán)唑、烯唑醇、百菌清、腈苯唑、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽等38項，經(jīng)檢驗全部合格。
二、茶葉及相關制品1批次，檢測項目為：三氯殺螨醇、乙酰甲胺磷、克百威（包括3-羥基克百威）、吡蟲啉、呋蟲胺、啶蟲脒、多菌靈、毒死蜱、氧樂果、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷、滅多威、甲拌磷（包括甲拌磷砜、甲拌磷亞砜）、聯(lián)苯菊酯、茚蟲威、草甘膦、鉛（以Pb計）等17項，經(jīng)檢驗全部合格。
三、蛋制品2批次，檢測項目為：商業(yè)無菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）等4項，經(jīng)檢驗全部合格。
四、蜂產(chǎn)品1批次，檢測項目為：雙甲脒、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、嗜滲酵母計數(shù)、培氟沙星、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、果糖和葡萄糖、氟胺氰菊酯、氧氟沙星、氯霉素、甲硝唑、菌落總數(shù)、蔗糖、諾氟沙星、鉛（以Pb計）、霉菌計數(shù)等17項，經(jīng)檢驗全部合格。
五、糕點10批次，檢測項目為：三氯蔗糖、丙二醇、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、大腸菌群、安賽蜜、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、沙門氏菌、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、納他霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數(shù)、過氧化值（以脂肪計）、酸價（以脂肪計）（KOH）、金黃色葡萄球菌、鉛（以Pb計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌等20項，經(jīng)檢驗全部合格。
六、肉制品5批次，檢測項目為：亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、總砷（以As計）、氯霉素、沙門氏菌、糖精鈉（以糖精計）、納他霉素、胭脂紅、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數(shù)、酸性橙Ⅱ、金黃色葡萄球菌、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、鎘（以Cd計）、酸性橙Ⅱ、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和等20項，經(jīng)檢驗全部合格。
七、食用油、油脂及其制品10批次，檢測項目為：乙基麥芽酚、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、苯并[a]芘、過氧化值、酸價（KOH）、鉛（以Pb計）等7項，經(jīng)檢驗全部合格。
八、速凍食品1批次，檢測項目為：糖精鈉（以糖精計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）等3項，經(jīng)檢驗全部合格。
九、糖果制品2批次，檢測項目為：大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數(shù)、酵母、鉛（以Pb計）、霉菌等9項，經(jīng)檢驗全部合格。
十、飲料20批次，檢測項目為：咖啡因、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、茶多酚、菌落總數(shù)、三聚氰胺、大腸菌群、沙門氏菌、蛋白質(zhì)、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、胭脂紅、莧菜紅、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌、安賽蜜、展青霉素、日落黃、檸檬黃、酵母、三氯甲烷、亞硝酸鹽（以NO2¯計）、余氯（游離氯）、溴酸鹽、耗氧量（以O2計）、銅綠假單胞菌、二氧化碳氣容量、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、界限指標-偏硅酸、硝酸鹽（以NO3¯計）、鎘（以Cd計）、鎳（以Ni計）等36項，經(jīng)檢驗全部合格。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。
備注：
1.噻蟲胺
噻蟲胺是新煙堿類殺蟲劑，其作用與煙堿乙酰膽堿受體類似，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸活性。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用超標的食品，對人體健康也有一定影響《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在姜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，在甜椒中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
2.霜霉威和霜霉威鹽酸鹽
霜霉威是一種具有局部內(nèi)吸作用的低毒殺菌劑，農(nóng)業(yè)上主要用作防治蔬菜霜霉病等。霜霉威鹽酸鹽是由霜霉威原藥經(jīng)鹽酸酸化處理而得，其防病性能與霜霉威相同。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用該農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，霜霉威和霜霉威鹽酸鹽在葡萄中的最大殘留限量值為2mg/kg。
3.吡蟲啉
吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。
4.咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽
咪鮮胺是一種廣譜高效殺菌劑。咪鮮胺錳鹽屬于咪唑類殺菌劑，通過抑制甾醇的生物合成而起作用，在植物體內(nèi)具有內(nèi)吸傳導作用。少量的農(nóng)藥殘留一般不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標的食品，對人體健康可能會有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
垣曲縣市場監(jiān)督管理局
2023年9月8日
