垣曲縣市場監(jiān)督管理局2022年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第3期）

    本期公布200批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、酒類、肉制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、糖果制品、飲料13個大類。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品0批次，合格樣品200批次。

    合格樣品200批次，具體為：

    一、食用農(nóng)產(chǎn)品

    1.畜禽肉及副產(chǎn)品12批次，檢驗項目為地塞米松、多西環(huán)素（強力霉素）、恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、氟苯尼考（以氟苯尼考和氟苯尼考胺之和計）、磺胺類（總量）、揮發(fā)性鹽基氮、甲硝唑、甲氧芐啶、克倫特羅、喹乙醇、萊克多巴胺、林可霉素、氯丙嗪、氯霉素、尼卡巴嗪、青霉素、沙丁胺醇、沙拉沙星、替米考星、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、五氯酚酸鈉等25項指標。

    2.豆類8批次，檢驗項目為2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、吡蟲啉、鉻（以Cr計）、鉛（以Pb計）、赭曲霉毒素A等5項指標。

    3.生干堅果與籽類食品4批次，檢驗項目為苯醚甲環(huán)唑、螺螨酯、鎘（以Cd計）、過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B₁、鉛（以Pb計）、酸價（以脂肪計）等7項指標。

    4.蔬菜41批次，檢驗項目為4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6－芐基腺嘌呤（6-BA）、α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六、阿維菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、噠螨靈、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、多菌靈、二甲戊靈、氟蟲腈、腐霉利、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、甲氰菊酯、腈菌唑、克百威、樂果、聯(lián)苯菊酯、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、馬拉硫磷、滅多威、滅線磷、滅蠅胺、鉛（以Pb計）、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、殺撲磷、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、涕滅威、烯酰嗎啉、辛硫磷、溴氰菊酯、亞硫酸鹽、氧樂果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、異丙威、異菌脲、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、唑蟲酰胺等60項指標

    5.水產(chǎn)品3批次，檢驗項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、鎘（以Cd計）、磺胺類（總量）、揮發(fā)性鹽基氮、甲硝唑、甲氧芐啶、孔雀石綠（以孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和計）、氯霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、五氯酚酸鈉、組胺等14項指標。

    6.水果類59批次，檢驗項目為2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、草甘膦、狄氏劑、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、多菌靈、氟蟲腈、氟硅唑、氟環(huán)唑、己唑醇、甲胺磷、甲拌磷、甲基硫菌靈、腈苯唑、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、嘧菌酯、嘧霉胺、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、殺撲磷、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、糖精鈉（以糖精計）、戊唑醇、烯酰嗎啉、烯唑醇、辛硫磷、溴氰菊酯、氧樂果、乙螨唑、乙酰甲胺磷等45項指標。

    7.鮮蛋4批次，檢驗項目為地美硝唑、甲硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈（以氟蟲腈、氟甲腈、氟蟲腈砜、氟蟲腈亞砜之和計）、氯霉素等5項指標。

    二、方便食品

    1.方便食品3批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、大腸菌群、過氧化值（以脂肪計）、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)（5)、霉菌、三氯蔗糖、沙門氏菌（5）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、水分、酸價（以脂肪計）（KOH)、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等13項指標。

    三、蜂產(chǎn)品

    1.蜂產(chǎn)品5批次，檢驗項目為地美硝唑、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、果糖和葡萄糖、甲硝唑、菌落總數(shù)、洛硝達唑、氯霉素、霉菌計數(shù)、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、嗜滲酵母計數(shù)、蔗糖等13項指標。

    四、糕點

    1.糕點6批次，檢驗項目為安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、丙二醇、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、大腸菌群、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、過氧化值（以脂肪計）、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)（5)、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、霉菌、納他霉素、鉛（以Pb計）、三氯蔗糖、沙門氏菌（5）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、酸價（以脂肪計）（KOH)、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等20項指標。

    五、酒類

    1.酒類2批次，檢驗項目為甲醇、酒精度（20℃）、氰化物（以HCN計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）等4項指標。

    六、肉制品

    1.肉制品4批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、大腸菌群、單核細胞增生李斯特氏菌、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)（5)、氯霉素、鉛（以Pb計）、沙門氏菌（5）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、酸性橙Ⅱ、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、胭脂紅、總砷（以As計）等18項指標。

    七、食糖

    1.食糖9批次，檢驗項目為不溶于水雜質(zhì)、二氧化硫殘留量、干燥失重、螨、色值、總糖分（蔗糖分+還原糖分）等6項指標。

    八、食用油、油脂及其制品

    1.食用油、油脂及其制品14批次，檢驗項目為苯并[a]芘、過氧化值、黃曲霉毒素B₁、極性組分、鉛（以Pb計）、溶劑殘留量、酸價（KOH）、特丁基對苯二酚（TBHQ)、乙基麥芽酚等9項指標。

    九、蔬菜制品

    1.蔬菜制品4批次，檢驗項目為阿斯巴甜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、大腸菌群、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、亞硝酸鹽等10項指標。

    十、水產(chǎn)制品

    1.水產(chǎn)制品3批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等3項指標。

    十一、水果制品

    1.水果制品5批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、吡蟲啉、噠螨靈、大腸菌群、啶蟲脒、毒死蜱、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)（5)、克百威、亮藍、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霉菌、檸檬黃、鉛（以Pb計）、炔螨特、日落黃、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、商業(yè)無菌、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、莧菜紅、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、唑螨酯等25項指標。

    十二、糖果制品

    1.糖果制品2批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、大腸菌群、酵母、菌落總數(shù)（5)、霉菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）等8項指標。

    十三、飲料

    1.飲料12批次，檢驗項目為安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、茶多酚、大腸菌群、蛋白質(zhì)、電導率﹝（25±1）℃)、二氧化碳氣容量（20℃）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、耗氧量、酵母、菌落總數(shù)（5)、咖啡因、亮藍、霉菌、鎳、檸檬黃、偏硅酸、鉛（以Pb計）、日落黃、溶解性總固體、三聚氰胺、三氯甲烷、沙門氏菌（5）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、銻、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、銅綠假單胞菌、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、莧菜紅、硝酸鹽、溴酸鹽、亞硝酸鹽、胭脂紅、陰離子合成洗滌劑、余氯（游離氯）、展青霉素等37項指標。

           垣曲縣市場監(jiān)督管理局

                                      2022年8月15日

附件1 本次檢驗項目.doc

附件2 食品抽檢合格-20220815.xls