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垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第2期）
發(fā)布日期：2021-10-12 09:47 來(lái)源： 市場(chǎng)監(jiān)管局 瀏覽次數(shù)： 【字體： 大 中 小 】 打印本頁(yè)
垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第2期）
本期公布213批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、水果制品、淀粉及淀粉制品、飲料、調(diào)味品、蔬菜制品等18大類。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品3批次，合格樣品210批次。
不合格樣品3批次，具體為：
1.食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，分別為垣曲縣東峰山曉東水果店銷售的香蕉中腈苯唑超標(biāo)、垣曲縣東峰山站棉水果店銷售的香蕉中腈苯唑超標(biāo)、垣曲縣王茅素蓮水產(chǎn)蔬菜門市部銷售的黃豆芽中檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為奧邁檢測(cè)有限公司。
合格樣品210批次，具體為：
1.餐飲食品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為獸藥殘留等1項(xiàng)指標(biāo)。
2.茶葉及相關(guān)制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為農(nóng)藥殘留等1項(xiàng)指標(biāo)。
3.淀粉及淀粉制品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、重金屬等元素污染物、微生物污染等3項(xiàng)指標(biāo)。
4.方便食品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、重金屬等元素污染物、微生物污染等3項(xiàng)指標(biāo)。
5.糕點(diǎn)15批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、重金屬等元素污染物、微生物污染等4項(xiàng)指標(biāo)。
6.罐頭7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、微生物污染、重金屬等元素污染物等3項(xiàng)指標(biāo)。
7.酒類4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、有機(jī)污染物、質(zhì)量指標(biāo)、非食用物質(zhì)等4項(xiàng)指標(biāo)。
8.糧食加工品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬等元素污染物、生物毒素等2項(xiàng)指標(biāo)。
9.肉制品7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、微生物污染、重金屬等元素污染物、其他污染物等4項(xiàng)指標(biāo)。
10.乳制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)、微生物污染、其他污染物等3項(xiàng)指標(biāo)。
11.食糖5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)、微生物污染等3項(xiàng)指標(biāo)。
12.食用農(nóng)產(chǎn)品126批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為農(nóng)獸藥殘留、重金屬等元素污染物、食品添加劑、其他污染物、質(zhì)量指標(biāo)等5項(xiàng)指標(biāo)。
13.食用油、油脂及其制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、其他污染物等3項(xiàng)指標(biāo)。
14.蔬菜制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、重金屬等元素污染物等2項(xiàng)指標(biāo)。
15.水果制品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為微生物污染、食品添加劑、重金屬等元素污染物等3項(xiàng)指標(biāo)。
16.糖果制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為微生物污染、食品添加劑、重金屬等元素污染物等3項(xiàng)指標(biāo)。
17.調(diào)味品7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、重金屬等元素污染物、微生物污染等4項(xiàng)指標(biāo)。
18.飲料7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、微生物污染、其他污染物等4項(xiàng)指標(biāo)。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。
備注：
1.腈苯唑
腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑類內(nèi)吸殺菌劑，屬高效、低毒、低殘留、內(nèi)吸傳導(dǎo)型殺菌劑，能抑制病原菌菌絲的伸長(zhǎng)，阻止已發(fā)芽的病菌孢子侵入作物組織。果樹上主要用于防治香蕉葉斑病、桃褐腐病。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食物，可能會(huì)刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐，嚴(yán)重的會(huì)對(duì)身體健康造成影響。香蕉中腈苯唑超標(biāo)的原因，可能是種植戶對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
2.6-芐基腺嘌呤（6-BA）
6-芐基腺嘌呤是一種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可以促進(jìn)細(xì)胞分裂，加快豆芽生長(zhǎng)。根據(jù)原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)2015年第11號(hào)《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》規(guī)定：6-芐基腺嘌呤作為低毒農(nóng)藥登記管理并限定了使用范圍，豆芽生產(chǎn)不在可使用范圍之列，目前在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用上述物質(zhì)的安全性尚無(wú)結(jié)論。但為確保豆芽食用安全，豆芽生產(chǎn)過(guò)程中不得使用上述物質(zhì)。豆芽不合格的原因主要為：部分農(nóng)戶未了解國(guó)家規(guī)定的變更，繼續(xù)使用此類藥物；農(nóng)戶安全意識(shí)薄弱，無(wú)根豆芽便于清洗食用，市場(chǎng)需求大，為增加產(chǎn)量而增加用藥量；豆芽運(yùn)輸過(guò)程不耐貯藏，添加此類藥物會(huì)增加其抗逆性，從而達(dá)到保鮮的目的。
垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年9月30日
